Cheebab

Roland Rüegg – Innovativer Käsermeister und Tüftler

Geboren im Zürcher Oberland wuchs Roland Rüegg im Umfeld der seit Generationen von seiner Familie geführten Käserei Rüegg auf. Als Käsermeister und mit grosser Leidenschaft für dieses traditionelle Handwerk, kreiert Roland immer wieder aufs Neue sowohl bekannte als auch trendige und innovative Käseprodukte. Roland legt grossen Wert auf die Nachhaltigkeit in der Milch- und Käseproduktion sowie auf die Wertschätzung und Nachwuchsförderung in der Handwerkskunst des Käsers. Nach zahlreichen Versuchen und einigen Misserfolgen gelang es Roland schliesslich, den weltweit ersten echten Käsekebab am Spiess zu entwickeln. Der CHEEBAB™ war geschaffen!